Компанией «Курорты Северного Кавказа» создана автономная некоммерческая организация «Центр сохранения и защиты природы Северного Кавказа» (АНО «Центр природы Кавказа»), ключевым проектом которой станет участие в восстановлении популяции переднеазиатского леопарда на Северном Кавказе.
По словам заместителя председателя Правительства РФ Александра Хлопонина, экологический туризм, с учетом его популярности в мире, должен стать одним из основных генераторов туристического потока на площадках создаваемого туристического кластера в летнем сезоне. Именно поэтому очень важным является бережное отношение к биоразнообразию региона при реализации таких масштабных инфраструктурных проектов. В планах автономной организации «Центр природы Кавказа» — реализация ряда природоохранных проектов на Северном Кавказе, в том числе формирование устойчивой популяции европейского зубра, сохранение самшитовых лесов в регионе и др. Важным направлением работы АНО «Центр природы Кавказа» также станет формирование экологического сознания среди молодежи Северного Кавказа, привлечение экологически ответственных жителей России и компаний к реализации природоохранных проектов.