В Ингушетии появятся пункты сбора молока у населения и фермерских хозяйств

0

Власти Ингушетии в 2017 году запустят сеть пунктов по сбору молока от личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств.

По данным Минсельхоза республики, сеть будет создана на базе молокоперерабатывающего завода «Молоко Ингушетии» в сельском поселении Новый Редант Малгобекского района, запущенного в августе 2015 года.

Свежее молоко будет приниматься не только от ЛПХ и КФХ, расположенных в Малгобекском районе, но и других муниципальных образованиях.

«Качество продукции будет определяться в специальной лаборатории. Молоко будут исследовать по органолептическим показателям — это цвет, вкус, консистенция, запах и физико-химические качества», — сказал представитель аграрного ведомства.

При этом он отметил, что сегодня существует множество посредников, которые занимаются переработкой молока, пастеризуют, стерилизуют, а также добавляют в него разные добавки: крахмал, соду, мел, ацетилсалициловую кислоту, готовят цельный продукт из сухого.

«Молоко — первоисточник нашего питания, и очень важно обеспечивать население натуральным продуктом, жизненно необходимым организму», — сказал сотрудник Минсельхоза.

Более того, для решения проблемы обеспечения населения натуральными молочными продуктами собственного производства планируется осуществлять поставку молочного скота для получателей грантовой поддержки по линии Минсельхоза, а также разрабатывается комплекс мер по развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации. Для этого разрабатывается соответствующая целевая программа.

Добавить комментарий

Новости