Попробуй эмоции на вкус!

Кабальные условия, которые ставят перед молодыми предпринимателями местные арендодатели, вяжут им руки

1

Знаете, что самое страшное в жизни? Нет — не то, что ее венчает смерть: эту неизбежность, как поется в песне, надо благодарно принимать. Страшно осознавать, что приходя в этот мир с широко раскрытыми глазами, чистым сердцем, которое, кажется, готово обогреть своим теплом все человечество, мы очень скоро начинаем «щуриться» и, запираясь, «беречь» сердечное тепло лишь для себя любимого.

В итоге, среди людей распространяется вирус недоверия друг к другу, разъедающий изнутри наши души и заставляющий нас надевать «маски» цинизма и лицемерия...

Вроде бы мы все ратуем за развитие малого бизнеса, государство периодически призывает инициативных, предприимчивых людей поверить ему, законодатели конвейером штампуют нужные, правильные законы. А что в реальности получается? Полная сил и энергии молодежь, поверившая в нашу искренность, начинает использовать свои таланты и деловые качества в той или иной сфере, пока... Пока не сталкивается с упомянутыми непроницаемыми масками, из-под которых доносится призыв не быть наивными, не пытаться изменить мир и неписаные правила жестокой жизни.

Подобные грустные мысли навязчиво лезли в голову, когда я слушал молодого, начинающего предпринимателя Ислама Картоева: на пару с братом Ибрагимом ребята открыли в центре Назрани уютную кафешку, в которой готовят шаурму. Заведению они дали иностранное название — Meat Point (от английских слов «мясо» и «точка»), а главному продукту, готовящемуся в кафе — мит. Благозвучнее или нет «шаурмы» — не берусь судить. Нужно сказать, что встретился и познакомился я с Исламом совершенно случайно: мое внимание привлекла куча мала, образовавшаяся из школьников, штурмовавших окошко, из которого раздавали миты, и я поинтересовался у стоявшего поодаль парня, что тут происходит. Ислам окончил — ни много ни мало — МГИМО, там же — бакалавриат и магистратуру, и уже полгода с братом развивает бизнес в Ингушетии.

— Вначале мы открыли в Магасе мужскую парикмахерскую «Барби-шоп» и вот теперь хотим поработать в направлении общепита, — рассказывает Ислам. — Что касается ажиотажа, который вы наблюдаете, то это благотворительная акция, которую мы назвали «Бесплатный мит».

— Не «погорит» ваш бизнес? Ведь только открылись, а для благотворительных акций нужны накопления.

— Дело в том, что идея акции принадлежит не нам, а одному человеку, который попросил не называть его имени. Как-то он попросил дать ему наш расчетный счет, чтобы перечислить на него пять тысяч рублей и бесплатно раздать на эти деньги 50 митов. Не знаю — может, у человека было хорошее настроение, может, он таким образом выражал благодарность Всевышнему — об этом он с нами не поделился. Мы рассказали об этом поступке на нашей страничке в «Инстаграм», люди оценили его по достоинству, некоторые присоединились к акции и тоже стали оплачивать миты.

— Здорово. В этих «инстаграмах», с которыми, честно говоря, я не очень дружу, немало анонимов другого толка — далеко не благотворительного. Есть, наверное, и такие, что тужатся извратить идею акции...

— Увы, вы правы. Один на днях написал нам, что мы, прикрываясь религией, пытаемся заработать. Мы не стали вступать с ним в полемику, а просто сделали репост и попросили подписываться на его страничку. После того как на него обрушился гневный поток комментариев, он ее удалил. Позже он признался, что был неправ, попросил прощение за свои слова. Мы же, в свою очередь, объяснили ему, что в день реализуем до трехсот митов, что нам гораздо выгоднее работать с отдельным клиентом, который, помимо мита, покупает в кафе еще что-то, а этот ажиотаж нам только мешает. Кроме того, у нас своя быстрая доставка по городу. Таксисты, что тут рядом с нами снимают помещение под офис, тоже возмущаются, время от времени. Что их мучает — непонятно. Сами без лицензии работают, а нас постоянно в чем-то пытаются уличить или обвинить. Ну, да ладно — Бог им судья. Вообще, главное для нас — делиться с людьми положительными эмоциями, которых мало в нашей жизни. Думаем эту мысль вывести в красивый лозунг — «Попробуй эмоции на вкус!», придумали еще одну интерпретацию слову «мит» — это слово «встреча», от английского meeting.

Мы наладили с клиентами, в том числе и потенциальными, обратную связь, находимся с ними в постоянном контакте, узнавая какие недостатки они замечают в нашей деятельности, есть ли успехи, что можно изменить к лучшему и т. д. Вообще, считаю, что открытость и прозрачность в любой работе — кроме, конечно, специфической, приносит только пользу делу. Когда люди чувствуют подвох, что вы что-то утаиваете, принимаете их за простачков — тут же рождаются отрицательные эмоции, которые начинают распространяться как заразный вирус.

— Развивать бизнес не планируете?

— Конечно. Планируем покрыть всю республику сетью кафе, открыть в каждом городе по пять «точек». В перспективе — возможно даже «выйдем» за пределы региона. Но пока акцентируем внимание на доставке, хотим сделать ее максимально доступной. В данное время готовимся открыть полноценное кафе на 30 мест в Магасе. Кстати, мы привезли рецепт приготовления мита из Швейцарии, поездив по разным странам, попробовав на вкус другие рецепты. Вернее, в Швейцарии придумали специальный соус, а рецептом маринада мяса с нами поделился наш друг из Германии. Мы совместили ингредиенты и назвали свой фаст-фуд не шаурмой, а митом. В принципе, способ приготовления здесь один. Просто добавки и их консистенция разные.

— Аренда помещения не «давит» на подсознание?

— Еще как! Это вообще необъяснимая вещь для нас. Скоро как в Москве начнут запрашивать. Аппетиты у наших земляков необоснованно завышенные. В Подмосковье, в том же Красногорске, например, и то дешевле. Аренда в Ингушетии неоправданно дорогая. Арендодатели объясняют свою страсть к деньгам тем, что они дорого заплатили за свои помещения и им необходимо «отбить» эти средства. К слову, помещение, которое мы взяли на спортивной аллее в Магасе, стоит около 5 млн руб., а продали его, как нам сказали, почему-то за 7 млн. Но ведь средства, вложенные в недвижимость — это деньги, которые «крутятся» в обороте и приносят дополнительный пассивный доход. При чем здесь «отбивание» денег? Молодым предпринимателям такие кабальные условия вяжут руки, теряется стимул, интерес к любому, затеянному делу. Вот за эту «точку» около кругового движения, на которую до нашего прихода сюда никто не зарился, мы с ее хозяином договорились по шариату на 15 тыс. в месяц. И что вы думаете? Видя, как у нас ладится работа, он, нисколько не смущаясь, затребовал поднять арендную плату на 5 тысяч, не забыв уточнить, что через три месяца она еще настолько же повысится. И это несмотря на то, что мы сделали здесь ремонт на 150 тысяч.

Вообще, думаю, что многие проблемы людей — в незнании, непонимании, которое появляется в отношениях друг к другу. Те же наши недоброжелатели или завистники — это люди, которые мало знают о сути того, о чем они пытаются спорить или не хотят знать ничего. Это тоже отнимает много сил.

Комментарии 1

Хорошая статья. Пишите вот о таких своих наблюдениях. Интересно читать.

Новости