Едим дома... «резиновые» сыры

Продуктовое эмбарго активизировало производство пищевого фальсификата

По мнению многих экспертов, введение продуктового эмбарго привело к тому, что российские прилавки заполонил фальсификат, который не должен продаваться, при этом ассортимент продукции снизился в отсутствие качественной еды из Евросоюза и других стран.

Главный лозунг импортозамещения — отсутствие конкуренции со стороны западных производителей — обернулся для потребителей снижением качества еды и повышением цен. Вместе с тем мы не избавились от продовольственной зависимости: в категории продуктов питания, наоборот, имеет место рост импорта на 11,5%. Выяснилось, что у отечественных производителей нет стимула снижать цены, если импорт ограничен, не говоря уже о повышении качества.

Больше всего пострадало качество молочной продукции. Несмотря на то, что туда направляются значительные государственные инвестиции, пока они не дают должной отдачи.

В этом году импорт «молочки» вырос в 2,8 раза по сравнению с прошлым годом. Также имеет место конфликт интересов между производителями сырого молока и готовых продуктов: из-за низкого уровня интеграции сельхозпредприятиям не удается наладить сбыт на перерабатывающие заводы. Вот и получается, что, например, сыром, получившим обидное прозвище «резиновый», Россия себя так и не обеспечивает полностью, по-прежнему импортируя его до 20%.

Казалось бы, цифра не такая пугающая, только вот качество остальных 80% сыров российского производства оставляет желать лучшего. Роскачество исследовало 30 образцов «доморощенного» сыра и оказалось, что лишь 7 из них произведены по ГОСТу. Среди отклонений от госстандартов — повышенное содержание антибиотиков, недозрелость, использование пальмового масла в больших количествах.

Продуктовое эмбарго, поставившее шлагбаум перед продуктами из Евросоюза и США, заставило российские власти искать замену им в других уголках планеты. И тут началось! Главной выигравшей от введения Россией контрсанкций страной эксперты называют Белоруссию. Она не только стала крупнейшим поставщиком молочной продукции в РФ, но и наладила поставки экзотических фруктов, морепродуктов, орехов — словом, того, что в не имеющей выхода к морю Беларуси, отродясь не произрастало и не вылавливалось.

При этом этикетки на товарах не вызывают подозрений. Например, польские яблоки по-прежнему поступают в Россию через границу с Беларусью — только под видом фруктов из Марокко, Туниса, Израиля, Гвинеи, Буркина-Фасо, Либерии. Как оказалось, в стране над превращением санкционного товара в легальный, работает целая индустрия, что приносит нашему партнеру по Таможенному союзу десятки миллионов долларов.

Примечательно, что конкуренцию в благодарном деле реэкспорта в Россию Белоруссии составляют даже страны Африки, промышляющие перепродажей не только европейских товаров, но и турецких, также попавших под ограничения. Статистика свидетельствует, что поток нелегального реэкспорта не иссякает.

Вместе с тем россияне в большинстве своем по-прежнему поддерживают продуктовое эмбарго. По данным ВЦИОМ, контрсанкционную политику одобряют 72% респондентов опроса, проведенного в марте 2017 года.