Как сообщает пресс-служба ведомства, специалистами была проведена проверка 36 марок этого продукта. Нарушения обнаружены у 19 марок.
Так, например, в продуктах шести марок («Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Солнышко Кубани», «Околица») оказалось превышенным количество бактерий, в частности кишечной палочки и плесени. Продукты пяти марок оказались с добавлением крахмала, хоть и в небольшом количестве. Это «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Деревенское молочко», «Добрая буренка» и «Народный».
В четырех пробах кефира из 36-ти были обнаружены растительные жиры. В частности это оказалась продукция «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».
В «Роскачестве» отметили, что при проверках не было выявлено опасной концентрации радионуклидов, тяжелых металлов и хлорорганических пестицидов. Кроме того, не были обнаружены бактерии золотистого стафилококка, ядовитого токсина плесневых грибов и других патогенных организмов.
По итогам исследования статус высококачественной продукции получили десять марок кефира: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat. Эта продукция, по данным «Роскачества», не просто соответствует всем требованиям, но и не превышает их. Еще семь марок кефира были признаны качественной продукцией. Среди них «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka.